Mardi Gras es una fiesta que se celebra con una cena formal, una subasta en vivo y por escrito, para levantar fondos para nuestra escuela parroquial de San Esteban.  Una cena rica, preparada por una compañía de “catering” del estilo Nuevo Orleans, la convivencia y los juegos hacen que Mardi Gras sea una fiesta bonita con un gran propósito:  apoyar a nuestra iglesia y escuela.